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飞越足球指数网:炒土豆絲總是粘鍋,那是因為沒掌握技巧,如此去做好吃不粘鍋

來源: 發布時間:2019-12-23 11:34:37 閱讀:1

北京足球指数 www.zwtnp.com.cn 每一次,不管是外出吃飯,還是自己在家里面吃飯,土豆絲都是本人的最愛。因為在我的眼中,土豆是一種營養很高,還很好吃的食材,加上它的做法有很多,自己都嘗試過。像是土豆絲,土豆餅,土豆泥等等,只要掌握好其中的每一道做法,都足以讓大家垂涎欲滴了。相信有很多朋友們,都和小編本人一樣喜歡吃土豆吧。不怕大家笑話,土豆已經成為了自己家的主食了,幾乎是每天都能看到土豆身影,不過今天我要和大家推薦的是清炒土豆絲。

炒土豆絲總是粘鍋,那是因為沒掌握技巧,如此去做好吃不粘鍋

相信有很多朋友們和我一樣,平時餐桌上都少不了的一道美味,就是清炒土豆絲了。雖然聽起來看起來很簡單,只有實際做過的人,才會知道原來真正去做的話,并沒有很容易。而且在做清炒土豆絲的時候,都會遇到同樣一個問題,就是炒土豆絲的時候,很容易粘鍋,也很容易結成塊。最后,出自自己手中的土豆絲,放在餐桌上一點點賣相都沒有,更是會嚴重影響到土豆絲的口感和賣相,那么遇到這種問題,究竟要如何避免和解決呢。

炒土豆絲總是粘鍋,那是因為沒掌握技巧,如此去做好吃不粘鍋

或許有的人,想要做土豆絲還想不粘鍋的話,首先將土豆絲準備好,放在清水大概浸泡十分鐘時間,然后換一次水,再浸泡十分鐘,做好浸泡的工作,目的就是為了讓土豆絲里面含有的淀粉給釋放出去。最后,起油鍋之后就可以將土豆絲使用大火翻炒兩分鐘時間,這樣去炒土豆絲的話,肯定不用擔心有粘鍋的問題。雖然這種方法是可行的,但是并非炒土豆絲中一個好方法。

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